Muffins mit Apfelmus – einfaches und schnelles Rezept

Muffins mit Apfelmus

Muffins mit Apfelmus sind eine tolle Alternative zu Apfelkuchen, denn sie lassen sich schnell und einfach zubereiten. Dieser fruchtige und fluffige Genuss kommt nicht nur bei Kindern gut an, sondern eignet sich auch ideal für eine Sommerparty, ein Picknick oder als kleiner Snack zwischendurch. Dieses köstliche Muffins Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung wird Sie und Ihre Gäste sicherlich begeistern!
Es eignet sich auch wunderbar für Backanfänger, da man dank der wenigen Arbeitsschritte kaum etwas falsch machen kann.

AngebotBestseller No. 1
HELLMA Mini Muffins - 60 Stk. Muffins, einzeln verpackt - 3 Sorten - Vorrats-Box - für Hotel, Café, Kiosk und Kliniken
  • Inhalt - Enthält eine leckere Auswahl an Küchlein in drei verschiedenen Varianten. Die vielfältigen Portionspackungen sind...
  • Vorratspackung - Der Karton enthält 60 einzeln verpackte Muffins in drei Sorten zu je 14 g. Ideal für Büro, Hotel, Cafés,...
  • Verpackung - Die Muffins werden in einem recycelbaren Umkarton geliefert. Jeder Muffin ist einzeln in einer transparenten,...
Bestseller No. 2
RUF Classic Muffins Backmischung, helle American Style Muffins mit Schoko-Chunks, einfache Zubereitung, 12 Muffin-Förmchen inklusive
  • AMERICAN STYLE CLASSIC-MUFFIN: Der luftige Teig in Kombination mit den zarten Schoko-Chunks sorgt für einen besonders...
  • KURZE BACKZEIT: Mit einer Backzeit von nur 15-20 Minuten sind die Muffins super schnell und einfach zubereitet - ideal für...
  • VIELSEITIG: Je nach deinem Belieben kann die RUF Classic-Muffin Backmischung auch hervorragend als Basis für Cupcakes,...
AngebotBestseller No. 3
RUF Mini-Lemon-Muffins, Backmischung mit Zitronen-Geschmack, Zitronenglasur und buntem Konfetti Streudekor, mit 20 bunten Muffin-Förmchen, 1 x 350g
  • KINDERLEICHT ZUBEREITET: Die Backmischung einfach mit Ei, Speiseöl und Wasser verrühren und ab damit in den Ofen, für nur...
  • MINI-AUFWAND: Unsere Mini Zitronen-Muffins sind dank Ihrer einfachen Zubereitung & kurzen Backzeit eine beliebte Back-Idee....
  • MINI-MUFFINS: Man kann sie ganz einfach ohne Teller & Kuchengabel essen und sie sehen immer appetitlich aus. Im Büro, als...
Bestseller No. 4
Fousenuk Muffinform, 2er-Pack Karbonstahl Muffinblech für 12 Muffins, Antihaftbeschichtet Backform, Muffinform Blech, Muffinblech 12er, form Muffinbackformen Backblech
  • 【Material in Lebensmittelqualität】 Die muffinform besteht aus hochwertigem Kohlenstoffstahl in Lebensmittelqualität,...
  • 【Perfektes Design】2×12 Muffinblechgröße: 35×26×3,5 cm, 12 Standard-Muffins, Muffingröße: ø7×ø5×3 cm. Es...
  • 【Antihaftbeschichtung】Die Oberfläche ist mit einer Antihaftbeschichtung in Lebensmittelqualität versehen, die...
Bestseller No. 5
RUF Dino Muffins Komplettset Backmischung für dreifarbige Muffins mit Zuckerglasur, bunten Dino-Streuseln und Motiv-Pickern, lustiger Backspaß mit Kindern, ideal für Geburtstage, inkl. Förmchen
  • 🦖 GROSSES DINO-ABENTEUER: Die Dino Muffins überraschen mit einem farbenfrohen, dreifarbigen Teig und passendem...
  • 🧁 RUNDUM-SORGLOS-PAKET: Das Komplettset beinhaltet alles, was du für einen Kindergeburtstag brauchst - Zuckerglasur,...
  • 💖 FÜR ECHTE FANS: Unsere Backmischung eignet sich perfekt für Kindergeburtstage und Themenpartys und wird garantiert...
Bestseller No. 6
Ou Yes! 12 Stk. x 51 g – Mix Muffins 2 Sorten - mit Marmeladenstücken und Vanille mit Schokoladenstücken - Individuell verpackt - Packungen zum Direktverzehr - Nettogewicht 612 g
  • Gemischte Muffin-Packung: Genießen Sie 12 köstliche Muffins in zwei herrlichen Geschmacksrichtungen
  • Praktisch verpackt: Jeder Muffin ist individuell in einer Klarsichtfolie verpackt. Dies garantiert optimale Frische bei jedem...
  • Snack für unterwegs: Perfekt für ein Picknick, Reisen oder Kaffeepausen im Büro. Leicht im Rucksack für eine schnelle...
Bestseller No. 7
RUF Zitronen-Kuchen, Backmischung mit Zitronen-Glasur, fruchtig frisch mit natürlichem Zitronen-Aroma für einen saftigen Rührkuchen
  • KINDERLEICHTES BACKEN: Dank der einfachen und kinderleichten Zubereitung kannst du mit nur wenigen Handgriffen einen...
  • LECKER UND LOCKER: Mit unserem Zitronen-Kuchen kann man nichts falsch machen - extra saftig & gleichzeitig wunderbar locker...
  • UNGLAUBLICH VIELSEITIG: Je nach Belieben kann der Kuchen als Kastenkuchen oder in Muffin-Form gebacken werden. Ein weiterer...
Bestseller No. 8
Inpansana Muffins Chocolate Chips, 260 g
  • leckere Muffins im 4er-Pack
  • mit Chocolate Chips
  • von Montes Lara
Bestseller No. 9
tegut... Backmischung Schokomuffins mit Zartbitter-Schokoladenstückchen, 1 x 320 g
  • TEGUT… MEHR WERT UND RUNDUM GUT: für unsere Kunden heißt das gute Zutaten für guten Geschmack und zu einem fairen Preis
  • QUALITÄT NACH DEM TEGUT… REINHEITSVERSPRECHEN: ohne Zusatz von Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Hefeextrakt,...
  • EINFACHE ZUBEREITUNG: Danke der Schritt-für-Schritt-Anleitung auf der Verpackung sind die luftigen und extra-saftigen...
Bestseller No. 10
Inpansana Muffins Double Choco, 260 g
  • leckere Muffins im 4er-Pack
  • Geschmack: Double Choc
  • von Montes Lara

Muffins mit Apfelmus Rezept


Zubereitung:
10 min
Backzeit: 20 min
Gesamtzeit: 30 min

Diese Zutaten werden für circa 7 Apfel Muffins benötigt

  •  120 g Weizen- oder Dinkelmehl
  •  1/2 Esslöffel Backpulver
  •  100 g Apfelmus oder Apfelmark
  •  60 g Butter
  •  50 g Zucker, alternativ Birkenzucker oder Xylit
  •  1 Ei, mittelgroß
  •  optional Puderzucker oder eine Prise Zimt zum Garnieren oder eine dekorative Schokoglasur

Weiterhin benötigen Sie

Zubereitung von Muffins mit Apfelmus

  1. Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und verrühren Sie es mit dem Backpulver, das Sie mithilfe eines Siebes nach und nach in die Masse sieben.
  2. Portionieren Sie die flüssige Butter in einer ebenfalls großen Schüssel und rühren Sie den Zucker mit dem Schneebesen unter. Anschließend wird das Apfelmus untergehoben. Schlagen Sie nun das Ei dazu und verrühren Sie die Zutaten nochmals kräftig miteinander.
  3. Fügen Sie nun die bereits vorbereitete Mehlmischung hinzu und verrühren Sie diese mit dem Rührgerät verrühren, bis sich ein homogener Teig gebildet hat.
  4. Kleiden Sie nun die Mulden der Muffinform mit Papierförmchen aus und befüllen Sie diese mit einem Löffel mit dem Teig. Idealerweise sind die Formen mit knapp zwei Drittel des Teigs gefüllt. Wahlweise können Sie auch einige Apfelstücke in den Teig drücken, um die Muffins noch saftiger und frischer zu machen. Da der Teig dadurch etwas voluminöser wird, sollten Sie ein paar zusätzliche Muffinförmchen einplanen.
  5. Backen Sie de Apfelmus-Muffins bei 190 Grad, Umluft 170 Grad, für 15-20 Minuten im Ofen backen. Lassen Sie Ihr Backwerk anschließend in der Form abkühlen.
  6. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und bestäuben Sie Ihre Muffins nach Wunsch noch mit ein wenig Puderzucker oder bestreichen Sie sie mit einer cremigen Schokoladenglasur.

Tipp:

Eine Variation wäre es, das Apfelmus ganz einfach am Tag zuvor selbst zuzubereiten.

Wir hoffen dieses Muffins Rezept hat Ihnen gefallen und wünschen Ihnen viel Freude beim Nachbacken!

Bewertungen: 4.8 / 5. 27